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宿州百大市场持续开展食品安全检查工作

发布日期:2017-8-29 浏览次数:814

为切实加强食品安全监管,保障市场内食品安全,宿州百大市场客服中心联合市场经营部加大巡查力度,持续开展食品安全检查。

一是对市场经营户证照信息进行检查。主要查看营业执照、食品流通许可证、公示牌是否统一悬挂,公示内容是否完整,进一步明确场内经营户食品安全管理责任。

二是在食品流通销售环节检查散装食品、现场制售食品等卫生状况,索证索票、台账记录情况,超保质期食品处置情况,坚决查处经销“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。

三是对各交易区统一使用市食药局监制的《宿州百大农产品物流有限责任公司销售凭证》落实情况进行检查。重点查看经营户实时开具的销售票据是否按照要求填写,是否做到票、货一致,保证销售凭证填写的内容符合食品安全追溯体系要求。

通过持续性开展食品安全专项检查工作,使经营户充分意识到食品安全的重要性,进一步规范经营行为,严防食品安全事故发生。

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